Поездка в Хорватию, Вас ждут пляжи Хорватии острова и озера

Поездка в Хорватию — чистейшие пляжи, отличное вино и устрицы

Удивительный край на берегу Адриатики

Хорватия покорит тебя своими морскими пейзажами, ты увидишь десятки островов парящих в бирюзе Адриатики, объедешь старые города Итальянских и Австро- Венгерских аристократов, отведаешь устрицы по копеечным ценам, запивая освежающим местным вином чуть разбавленным газированной водой.

Отправишься в национальный парк Плитвицкие озёра (Plitvicka jezera), а нырнув в прозрачной воде моря подстрелишь рыбу своей мечты, а главное познакомишься с красивыми добродушные жителями этой маленькой балканской страны.

Как вы уже поняли мои постоянные читатели, мы с вами ищем что новое в каждой стране, не останавливаясь только на ширпотребе местных туристических услуг.

Поэтому в этот раз начнем не с поиска билетов (скачайте  приложение на телефон и больше не парьтесь с билетами) или визы в Хорватию, а разберемся, что мы можем найти в этой удивительной стране, узнаем каким может быть отдых в Хорватии. Что мы слышали и помним об этой стране; «Прекрасные пляжи Хорватии, скалы уходящие в бескрайнюю бездну чистейшей воды, черепичные крыши прибрежных городов, Дубровник резиденция европейских монархов прошлого века», острова Хорватии с причудливыми названиями типа Крк, Црес, Брач, Хвар, Паг и совсем смешными — Корчула, Дуги-Оток, Млет, Раб, Лошинь. Мелькают в памяти Риека, Ровинь, Пула, Истрия и Поречь. В общем каша из названий и рекламных штампов.

А мне запомнилось как в первый день добравшись под утро в Риеку и дождавшись рассвета на заправке, мы бросив арендованную машину в порту пошли на местный рынок.

Риека и остров Крк

Поездка в Хорватию
Порт Риека

 

Гул хорошего рынка не раздражает, даже если не знать языка. Торговцы конечно хитрят, но как то не зло, а улыбаются искренне. Наверно потому, что товар свеж, и покупатели довольны изобилием морепродуктов, запахом специй и выбором фруктов. Набрав несколько пакетов вкуснятины, мы вломились в кафешку и потребовали срочно накормить нас свежайшими круассанами с ароматным кофе сваренным в турке. Запивая кофем утренний бриз, мы достаточно быстро нашли в интернете апартаменты на острове Крк в деревушке Малинска (хорв. Malinska). Приехав на место мы убедились, что во-первых booking не подвел, во вторых апартаменты для большой семьи&компании выгодней чем отель, да и комфортней, а местные жители намного проще, без жлобских замашек квартиро-сдатчиц родных курортов.


Booking.com


Бросив вещи мы через пять минут обнаружили прекрасный пляж в 30 метрах за нашим садом, зажгли мангал на лужайке и стали готовить рыбу. Не забыв про закуску и вино с рынка. Настроение поднималось вместе с солнцем над морем. а вы будете заняты чтением моего рассказа о Хорватии. И так вы приехали, разместились выпили вина, настроение супер, вот тут и надо усилие воли чтоб не остаться на весь отпуск в беседке с бокалом в руках. Дальше «обязательная» программа отдыха в Хорватии.

Плитвицкие озёра

Plitvicka jezera
Национальный парк Плитвицкие озёра

Плитвицкие озёра, это место обязательно к посещению, можно заказать экскурсию, а можно на машине. Если вы не автотурист, то арендовать сделайте это заранее онлайн с помощью сервиса бронирования из России или попросите хозяина апартаментов, так будет дешевле). Приехав в национальный парк ставите машину на парковку, берете билеты и целый день прекрасного отдыха с массой впечатлений у вас в кармане. Здесь вы найдете и лесные тропы между изумрудными озерами, и струящиеся водопады, и россыпь разбегающихся рыб.

Плитвицкие озёра

vodopad
Водопады

Прокатитесь на кораблике, пообедаете заказав прекрасного ягненка на углях, заснимете величие природы и выложите кучу селфи в сетях с вашими улыбками. Возвращаясь оцените прекрасные дороги «третьих стран», обязательно купите на трассе великолепный козий сыр и домашнее вино, чтоб зафиксировать день потягивая его сидя в саду и вглядываясь в бесконечное ночное небо.

Прогулка на море

морская прогулка остров Крк
На шхуне…

На утро пойдите на ближайший причал и зафрахтуйте маленький бот со шкипером, вас устроит любое место где поменьше людей. По дороге вы обязательно наловите местной рыбешки и найдя безлюдную бухту устроите пикник. Пока ваши друзья/семья заняты солнечными ваннами, самое время заняться подводной охотой, фотосъемкой или рыбалкой.

 

Пляжи Хорватии
наш пляж

Подводная охота в Хорватии

Подводная охота в Хорватии разрешена повсеместна, более того в Хорватском местечке Малы Лошинь, стоит памятник подводному охотнику, наверно единственный в мире.

В Хорватии по закону необходимо разрешение на подводную охоту и есть ограничения по размерам — запрещена добыча рыб меньше, чем:

Кеваль-лобан (Mugil cephalus) 20 cm

Пиленгас (Liza sp., Chelon sp.) 16 cm

Морской лещ (карась) (Diplodus spp.) 15 cm

Подводная охота в Хорватии
Морской карась

Кантар (морской карась)(Spondyliosoma cantharus) 18 cm

Сериола (коронадо) (Seriola dumerili) 45 cm

gorbyli
Темный горбыль

Горбыль темный (Sciaena umbra) 30 cm

Групер (каменный окунь) (Epinephelus spp.) 45 cm

Дорада (аурата) (Sparus aurata) 20 cm

Солея (морской язык) (Solea vulgaris) 20 cm

Лаврак (морскойволк) (Dicentrarchus labrax) 23 cm

Пагр (Pagrus pagrus) 30 cm

Пеламида (Sarda sarda) 45 cm

Морской ерш (красная скорпена) (Scorpaena scrofa) 25 cm

Барабулька (Mullus spp.) 11 cm

Зубарь (Dentex dentex) 30 cm
Как видите список трофеев обширный, также часто можно встретить мурену. Подводная охота в Хорватии интересная, но сложная, нужно знать места, повадки рыб, хорошую задержку дыхания. В Адриатике прозрачность воды очень высокая, рыба осторожная и плавая как в Астрахани по поверхности воды и «накалывая» хвосты как в котелке с ухой — здесь ничего не добудешь, нужно нырять минимум от 10 метров, применять лежку в засаде, осматривать гроты и пещеры.

Но в любом случае вы будете вознаграждены наблюдая за

красочным подводным миром с его обитателями, и не останетесь с пустыми руками наловив хотя бы мидий (в конце рассказа вы найдете мой фирменный рецепт приготовления мидий,  а также проверенные контакты местных охотников и гидов, автобусных станций и другая полезная информация по Хорватии).

ostrov
Остров монахов

Если рыбалка и охота не ваш конек рекомендую отправиться на остров Кошлюн (хорв. Košljun) принадлежащий древнему, но действующему францисканскому монастырю. У монастыря действительно интересная и познавательная история, таинственный парк с оливковой рощей, живописные пейзажи и прикольные сувениры сделанные руками монахов.

В Хорватии все прекрасно

dubrovnik
Дубровник

Если вам захочется насладиться дворцами и особняками аристократов, старинными театрами и монастырями, восхитительной архитектурой и памятниками эпохи Возрождения поезжайте в Дубровник. Старый центр Дубровника напичкан достопримечательностями, осмотреть которые не возможно и за неделю, а для описания нужна отдельная статья. Посетив Дубровник  Хорватиия легко добраться до национального парка на острове Млет или отправиться на экскурсию по Бото-Которскому заливу, что в соседней Черногории. Великолепны не только пляжи Хорватии , ее солнце и море , страна славиться прекрасной кухней, ведь ее основа натуральные местные продукты.

Хорватия — мечта гурмана

Кроме свежих фруктов, сыров и экологически чистого мяса и рыбы, здесь есть вещи для истинных гурманов — например трюфели и устрицы.

gurman
мечта гурмана

Белые трюфели в Хорватии растут в лесах у Мотовуна, недалеко от реки Мирна. «Охота» на «белое золото Истрии» так называют здесь эти грибы из-за их высокой стоимости, начинается в октябре и длится до зимы. В это время проводятся аукционы по продаже трюфелей, а в специализированных магазинах можно купить трюфельное масло и трюфельный крем.

ustrizy
лучшая закуска к Хорватскому вину

Устрицы в Хорватии читаются одними из лучших в мире,  а свежие только, что пойманные моллюски да еще с прохладным Хорватским вином – это действительно что-то….

В мелководных бухтах многочисленных островов Хорватии кристально чистое море смешивается с родниковой водой с гор и в этих местах создается идеальная смесь соленой и пресной воды для размножения устриц. Вы найдете свежие устрицы в меню многих ресторанов, но я бы посоветовал поехать на фермы где их выращивают и в деревенской тишине насладился вкусом только что выловленных раковин, а хозяин или хозяйка научит правильно открывать их и подаст лучшее вино. Вот пара таких мест; городок Orebić (Оребич) на полуострове Пелешац не очень далеко от Дубровника (доехав до пляжа увидите пристань и сарай с лодками), вторая ферма в Истрии Rovinj Center, Ровинь 52210, Хорватия +385 91 88 33 706, здесь уже все цивильно и несколько дороже.

Хорватия состоит из тысячи островов, я перечислю самые крупные –остров Крк (Krk), Црес (Cres), Брач (Brač), Хвар (Hvar), Паг (Pag), Корчула (Korčula), Дуги-Оток (Dugi Otok), Млет (Mljet), Раб (Rab), Лошинь (Lošinj). Как видите даже объехать крупные не хватит отпуска, поэтому в Хорватию стоит возвращаться вновь и вновь ведь это действительно жемчужина Адриатики, каждый день нахождения это настоящая радость и отдых с охотой! Просто выбирайте лучшие билеты, бронируйте отель и в путь, Хорватия вас ждет!

 

До новых встреч,

сайт H&D!

P.S. Как и обещал ниже мой рецепт мидий, полезная информация с картой и проверенные контакты в Хорватии.

Виза в Хорватию Россиянам нужна; национальная или Шенгенская многократная.

Валюта Кун, курс — 1 Куна = примерно 12 рублям

Добраться можно самолетом до Загреба, Пулы, Сплита или Дубровник Хорватия или прилетев в один из аэропортов соседних стран – Любляна, Венеция, Подгорица, а дальше на автобусе или арендовав авто.

Карта Хорватии

Полезные контакты и телефоны в Хорватии;

Экскурсии в Хорватии

Подводная охота в Хорватии — Ростислав Губич +386 30247071, rost.west@gmail.com

Дайвинг в Хорватии

Автобусная станция Загреба (Хорватия)

http://www.akz.hr/default.aspx?id=260

Автобусный перевозчик по бывшей Югославии:

http://www.bozur.net/red_vonje.html

Сайт автобусного сообщения Хорватии, Боснии и Герцеговины, Сербии и Черногории

http://www.autobusni-kolodvor.com/kolodvor.aspx

Российское посольство — Veleposlanstvo Ruske Federacije u Republici Hrvatskoj, Bosanska 44, 10000 Zagreb, Croatia, +(385 1) 375-59-04 (консульский отдел), Факс: +(385 1) 370-59-82,

www.zagreb.mid.ru Режим работы: пн, ср,пт 09:00-12:00

Национальное туристическое управление Хорватии (HTZ)

Hrvatska turistička zajednica, Kaptol 5, 10000 Zagreb, Croatia (центральный офис)

+(385 1) 489-85-55, www.croatia.hr

Телефоны экстренных служб в Хорватии

Полиция: 92

Скорая помощь: 94

Пожарная: 93

Помощь на дороге (Автомобильная Ассоциация Хорватии): 987

Общая справочная по Хорватии: 989

Международная справочная по Хорватии: 902

Рецепт «Мидии по Сочински»

Ловим «мешочек» мидий (если вы покупаете мидии помните у свежих мидий створки плотно сжаты), разжигаем угли, дрова или плиту.
Ставим кастрюлю или котелок, (если вы на природе и нет кастрюли сделайте подобие из нескольких слоев фольги) промытые в проточной воде мидии бросаем в емкость и заливаем подсоленной водой, чтобы чуть прикрыть мидии. В воду добавляем белое вино 1 стакан на 2-3 литра воды, порезанный лук и свежий помидор, пары луковиц и одного помидорчика на среднею кастрюлю достаточно.  Можно добавить базилик или прованскую смесь.
Как только вода закипит и раскроются раковины (не переваривайте иначе станут «резиновыми»), снимаем и выкладываем на блюдо.Сбрызнуть лаймом и подавать сразу с белым вином или шампанским, к этой нежной и изысканной закуске больше ничего не надо.

midii
Мидии уже готовы

 

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *